鶏を蒸す。

焼いたり、炒めたり、煮たりで使い勝手のいい鶏肉ですが
私、あんまり蒸したことありませんでした。
理由は、面倒だから☆(身も蓋もない)
蒸し器もないので、ちょっと遠のいてましたが

ふと、蒸してみようかな~って気分になって

深めの鍋でムネ肉を、蒸しました。
意外とできるもんですね♪

参考にさせていただいたのは、辰巳芳子さんの『展開料理~応用編~』
蒸したムネ肉をそぎ切り?にして、マリネしたトマトをのせて。
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夫と子ども達は、もやしと水菜でゴマだれで食べました。
当たり前だけど、おいしかった♪
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子ども達がそれぞれ、幼稚園やら小学校やらに行ったので、久しぶりに一人時間。
(しかも16時まで誰も帰ってこない♪)
でも、あんまりに静かで落ち着かない…(笑)
結局、取りとめもないことをして過ごしてしまいました☆


夏の間に3歳になった2歳児。
おしゃべりも・・・??相変わらずですな☆
でも、『魔の三歳児』にはなった(笑)
興味があることは自分でやりたい!嫌なことは一切やりたくない!!
上2人よりハッキリとしているような気がするけど
機嫌がすぐに直って、甘えてくるのは、さすが末っ子?
今までにないパターンで戸惑いまくっている母です☆
(我が家の娘達は、機嫌は見た目すぐ直るけど、甘えてはこない。実はまだ怒っているのかしら?ってこと多かった)










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by bhma-bhma | 2011-09-01 13:28 | おいしい